Village d'Arles-sur-Tech

Au fil de la balade se dévoile l'Abbaye bénédictine avec tous les trésors qu'elle recèle : son cloître gothique d'une sobre élégance, son abbatiale, ses fresques romanes, sa Sainte-Tombe, ses retables baroques et son grand orgue Schmidt du XVIIIe siècle. De nombreux balcons (XVIIe et XVIIIe siècles) témoignent de l’activité du fer (mines, forges, ferronnerie…) qui assurait jadis le renom d’Arles. Ici, florissaient aussi l’activité de Tissage et l’activité Chocolatière. La chocolaterie Cantaloup occupait bon nombre d'Arlésiens avant l'aïguat de 1940. L’usine de tissages fut créée au début du XXème siècle, par la famille Camo-Cantaloup dans le vieux moulin à l’huile des moines. Aujourd’hui, ce site appelé « Moulin des Arts et de l’Artisanat » regroupe des ateliers, une exposition et une boutique présentant les créations de divers artisans et artistes et le Conservatoire des Tissages.