La coopérative, créée en 1939, compta jusqu’à 1500 adhérents sur Pignan et les communes avoisinantes. Aujourd’hui, la coopérative travaille à mettre en valeur les variétés d’olives locales comme la Rougette de Pignan, la Lucques, la Verdale de l’Hérault, et encourage les oléiculteurs à restaurer les vergers historiques des coteaux de Pignan et des environs, abandonnés après le gel de 1956. Les huiles de la coopérative ont été maintes fois primées au concours général agricole en 2001,2001, 2006 et plus récemment en 2017. Les coopérateurs pignanais sont majoritairement des propriétaires familiaux qui travaillent traditionnellement et n’irriguent pas ou peu les oliveraies.
Infos pratiques
37 route de Murviel, 34570 Pignan
09 52 36 70 22
